מקרונים בטעמי תה- מתכונים

מקרון ורוד עם פרחים 20 זוגות מקרונים בינוניים 75 גרם חלבונים 100 גרם סוכר לבן 100 גרם אבקת סוכר 100 גרם אבקת שקדים טחונים צבע מאכל ורוד בהיר פרחי יסמין מיובשים לקישוט אופן ההכנה: על

  המשקה האהוב עליי הוא לימונענע. החמיצות עם הרעננות המתוקה תמיד כובשת אותי ובקיץ במיוחד. לקחו לי כמה ניסיונות להגיע לטעם המדויק של המשקה האהוב ולאיזון הנכון בין חמוץ למתוק. השוקולד הלבן משמש כאן כגוף

אין כמו הריח של הלואיזה, ברגע שראיתי אותה ירוקה ואצילית אצל הירקן נרקם מיד בראשי הרעיון לגנאש שוקולד מריר ולואיזה. מי שהטעם בעבר גלידת שוקולד מנטה ואהב יתחבר מאוד למקרון הזה שמשחק על התחושה המעקצצת

מי שביקר בשנים האחרונות בחנויות תבלינים בוודאי נתקל בחליטות הצבעוניות והריחניות, המורכבות מעשבים וקוביות פירות מיובשים, אני תמיד מתפתה וקונה ולרוב הן סתם שוכבות בארון. הפעם החלטתי לקחת חליטת פסיפלורה תפוז שקניתי ופיזרה ריח מתקתק

את הרעיון לקולקציית התה קיבלתי כשטיילתי עם בן זוגי בצפון והחלטנו לקפוץ בספונטניות לחוות התבלינים שבגליל. תכננו לקנות כמה סוגים של תערובות תיבול אבל תשומת הלב שלי כבר נדדה לפינה צבעונית בצידו השני של החדר.

  כשהקורונה נכנסה לחיינו והכול עצר החלטתי שזאת הזדמנות טובה להגשים חלום ישן ולגדל עציצים על עדן החלון והפעם גם מבלי להרוג אותם. הזמנתי בזיליקום ומרווה, רוזמרין וטימין וחיכיתי להם בקוצר רוח. אך כשההזמנה הושארה